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グランピングリゾート フェーリエンドルフ/北海道・十勝

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REIKUN〜十勝冷燻工房〜

北海道十勝・中札内村から「冷燻」の魅力を全国へ


東京赤坂「燻」オーナーシェフ輿水治比古氏完全監修の工房。

輿水氏が特許を持つ燻製器を導入し、食材のポテンシャルを最大限引き出す「冷燻」ならではの商品を開発しています。

第一弾商品である「十勝魔法のマヨネーゼ」のほか、ナッツ、ゴマ等を販売中。

フェーリエンドルフで提供している料理にも、随所に冷燻した食材や調味料を使用しています。

今後は、調味料のみならず、冷燻したお肉やスイーツなどの商品化も検討中です。冷燻の魔法を全国の皆様にお届けしていきます。

【オンラインショップ】
https://tokachi-reikun.com/
エリア
敷地内
住所
北海道河西郡中札内村南常盤東4線 フェーリエンドルフ敷地内
TEL
0155-67-1355
HP
WEBサイト

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